油炸机的清洗
油炸机工作完成后,油温降至常温状态,锅内排净油开始清洗工作。
把 清洗剂以1:5(清洗剂:水)的比例稀释。用喷壶或抹布直接喷(或擦)油炸锅表面,维持5分钟,随后用软刷刷洗,清水冲洗干净。
也可稀释成5-10%的溶液,加热浸泡油炸锅内壁20-30分钟,随后用清水清洗干净。若有顽固性污渍,用软刷刷洗。
烤盘、烤网的清洗:
1把清洗剂以1:5(清洗剂:水)的比例稀释。
2把要清洗的烤盘\烤网浸泡于稀释后的清洗剂溶液中,维持10-15分钟。3捞出烤盘/烤网,放入温水中,用刷子刷洗干净。
4油炸锅用自来水冲洗一遍。
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