旺源机械生产的速冻机有隧道平板速冻机和流态化速冻机，用户可以根据自己的速冻产品而选择适合自己的速冻设备，那么什么样的产品适合什么样的速冻设备呢？这两者速冻机又有什么样的区别呢？
一般的速冻产品都可以选隧道平板的速冻机速冻。如水饺包子、糕点等多种面食产品;海鲜是产品等都可以选隧道平板的。但是像玉米粒、黄桃丁、苹果丁、花蜜瓜定等这种颗粒状的速冻产品我们要选用流态化的速冻机速冻；平板速冻机我们一般选用上吹风或者是测吹风，而流态化速冻机选用的是下吹风。
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